• 比亚迪元 EV360将于3月9日预售 6月上市 2019-07-17
  • 建行重庆市分行精心组织“6.14信用记录关爱日”主题宣传活动 2019-07-17
  • 第11次法网封王 纳达尔红土依旧无解 2019-07-12
  • 揭秘人民币制作过程 从“白纸”到钞票耗时1个月 2019-06-22
  • 女性之声——全国妇联 2019-06-13
  • 天津大学校长李家俊谈建设世界一流大学与一流学科 2019-06-03
  • “煤老大”渐行渐远 新动能清风徐来 山西抓紧资源型经济转型 2019-05-06
  • 以铁的担当兑现庄严承诺——十八大以来落实全面从严治党政治责任综述 2019-05-06
  • 英格兰2-1突尼斯!狂欢之时顺便去英国玩玩 2019-04-30
  • 中国国际时装周201617秋冬系列 2019-04-28
  • 你看懂原文了吗?不懂不要装懂。 2019-04-15
  • 昌吉州:让绿色成为生态底色发展主色 2019-04-15
  • 青海投资1.12亿元打造生态循环农牧业项目 2019-04-13
  • 霍金骨灰安葬伦敦西敏寺大教堂 与牛顿达尔文为邻 2019-04-13
  • 政协委员谈提高保障和改善民生水平 2019-04-03
  • 美食频道
    一杯肉骨茶,唤醒味蕾
    发布时间:2019-03-01 来源:中山商报

    安徽11选5开奖规则 www.a6865.com 春寒料峭乍暖还寒,中山街头的黄花风铃木和洋紫荆却已经绽放出艳丽的色彩,这正是味蕾苏醒的好时节。

    中山喜来登酒店贯穿全年的环球美食节也揭开了神秘面纱,新加坡肉骨茶、和风纽西兰牛肉卷、西班牙海鲜烩饭、墨西哥牛油果鸡肉卷、巴西羊排……一大波异域风情的主题美食正在袭来!3月-4月率先亮相的将是“亚洲美食节”,中国菜、印度菜、日本菜、泰国菜、越南菜将带来味蕾上的惊艳,虽然只是轻轻一瞥,却已让人心生向往。

    新加坡肉骨茶

    肉骨茶·品味狮城

    新加坡美食,是东西方美食的多元融合,不仅传承了马来菜、印度菜和当地的娘惹风味,中华料理中的客家、闽南、潮州菜系也得以发扬光大。

    说到新加坡美食,不得不提的就是肉骨茶——新加坡最具代表性的美食,每一个去新加坡的游客都不会错过。谢霆锋的美食节目《十二道锋味》有一期就是他带着桂纶镁去新加坡寻味肉骨茶。

    喜来登亚洲美食节精心烹制的肉骨茶,选用上好新鲜排骨,配制多样药材和香料熬制而成。汤头香气醇厚,排骨柔嫩入味。先喝一口肉汤,之后夹一块排骨,蘸着酱油辣椒调料送进口中,最后喝一口茶用作清口,其中滋味妙不可言。



    慢炖加拿大谷饲牛肋排

    澳大利亚帕夫洛娃甜点

    泰国芭提雅烤猪肋排

    有美味主菜,更有清新甜品。

    沙爹串·撸串印尼

    在东南亚菜系中,印尼菜相对来说是大家比较陌生的。印尼不只岛屿众多,饮食文化也充分融合了东南亚各国精髓,既可以登上大雅之堂,又不失质朴与温情。尤其是香料的用法,让印尼美食更富层次感。

    印尼拥有各种风味的沙爹(烤肉串),可以是鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉等,腌好的肉串放在烤台上滋滋作响,美味既在肉,又在酱汁。印尼沙爹串拥有全世界最复杂的腌汁和调味料,喜来登酒店的东南亚大厨则能完美地运用这一技法。通常酱汁由花生、白蒜、红蒜、醋栗等众多调料混合而成,烤熟的肉串会放在芭蕉叶上,旁边辅以制作好的酱料,吃的时候把酱汁浇在肉串上,就可以享受美味啦。如此美味的道地小吃会让人上瘾,一串接一串。

    炸鱼饼·“越”食越开胃

    在很长一段时间里,东南亚菜式中,越南菜都被笼罩在泰国菜的光环之下,但现在,越南菜正以自己的特点飞速发展。

    越南菜肴精致、酸甜可口,外加一点点辣,烹调时注重清爽原味,以蒸、煮、烧烤、凉拌为多。油炸或烧烤的菜,会配以新鲜生菜、薄荷、金不换等生吃菜类,去腻下火。

    喜来登推出的越南鱼饼是一道经典的越南小食,乍一看其貌不扬,但非常值得推介。鱼饼的咸香味和劲道的口感,让人回味无穷,蘸上甜辣酱,皮脆肉爽,一口来一个。

    总体来说,越南菜比较讲究原汁原味,一般人对越南菜的直接感觉是清爽不油腻,不但色香味兼备,手艺更是细致精巧,颇具文化色彩,很受健康饮食派人士喜爱。

    香兰叶包鸡·美味“泰”新鲜

    泰国人非常喜欢用香兰叶包食物,在东南亚众多重口味的香料里,香兰叶绝对是一股清流,也正因如此,调节、平衡是大自然赋予它的主要角色,辛辣后要有一丝清香、一点余味,却又遍寻不见,便是香兰叶的功劳。

    泰式香兰叶包鸡就是这样一道菜,香叶兰与鸡肉亲密结合,香兰叶外表被炸得酥脆,内里还有一股草木的韧劲,经络分明,你可以选择拆开直接吃鸡,也可以把香兰叶整张吃掉,细细品味一种淡淡的焦香。另外,还可以配上泰式甜酱、泡菜沙拉、米饭等。

    在亚洲美食节上,无论是酸甜辛辣的泰国美食、天然清爽的越南菜,还是独具风格的各式东南亚特色菜……喜来登的大厨均将以煎、炸、蒸、炖等不同手法全面满足你的美味想象。

    相关链接

    喜来登“环球美食节” 主题安排

    澳洲美食节(5月- 6月)

    ★推荐菜品

    牧羊人派 和风纽西兰牛肉卷 慢炖澳洲草饲牛胸肉

    烤威灵顿牛柳 爱尔兰烩羊 保云酥香草烤羊排

    欧洲美食节(7月- 8月)

    ★推荐菜品

    德国香肠猪手 西班牙海鲜烩饭 地中海牛肉扁豆汤

    地中海芒果雪鱼柳配鲜茄片

    西班牙肠配烩什豆 科西里烩羊肉

    北美洲美食节(9月- 10月)

    ★推荐菜品

    墨西哥牛油果鸡肉卷 墨西哥Taco Fajitas法西塔

    墨西哥托底拉汤 炸鱼薯条 美式汉堡

    南美洲美食节(11月- 12月)

    ★推荐菜品

    阿根廷烤牛肉 圣保罗酒香鹅肝酱 里约鸭胸拌香橙

    巴西牛尾浓汤 巴西羊排

    烤巴西三角牛肉 里约式烩牛仔膝

    中山网微信
    掌上中山微信
    版权与免责声明:
    ① 凡本网注明“来源”为“中山日报”、“中山商报”、“中山网”的所有文字、图片和视频,版权均属中山网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“来源:中山网”,违者本网将依法追究责任。
    ② 本网未注明“来源”为“中山日报”、“中山商报”、“中山网”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源:中山网”,本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议,请及时与我们联系。
    ③ 如本网转载涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与中山网联系。
    联系人:陈小姐(电话:0760-88238276)。
  • 比亚迪元 EV360将于3月9日预售 6月上市 2019-07-17
  • 建行重庆市分行精心组织“6.14信用记录关爱日”主题宣传活动 2019-07-17
  • 第11次法网封王 纳达尔红土依旧无解 2019-07-12
  • 揭秘人民币制作过程 从“白纸”到钞票耗时1个月 2019-06-22
  • 女性之声——全国妇联 2019-06-13
  • 天津大学校长李家俊谈建设世界一流大学与一流学科 2019-06-03
  • “煤老大”渐行渐远 新动能清风徐来 山西抓紧资源型经济转型 2019-05-06
  • 以铁的担当兑现庄严承诺——十八大以来落实全面从严治党政治责任综述 2019-05-06
  • 英格兰2-1突尼斯!狂欢之时顺便去英国玩玩 2019-04-30
  • 中国国际时装周201617秋冬系列 2019-04-28
  • 你看懂原文了吗?不懂不要装懂。 2019-04-15
  • 昌吉州:让绿色成为生态底色发展主色 2019-04-15
  • 青海投资1.12亿元打造生态循环农牧业项目 2019-04-13
  • 霍金骨灰安葬伦敦西敏寺大教堂 与牛顿达尔文为邻 2019-04-13
  • 政协委员谈提高保障和改善民生水平 2019-04-03
  • 09年大乐透走势图 安徽十一选五今天开奖结果查询 四不像一肖中特六肖中特 体彩25选5开奖结果福建 6场半全场开奖2019001 吉林快三犯法吗 乒乓球拍与乒乓球简笔画怎么画用几何图形画 广东彩票双色球 王中王一肖中特论坛免费 上海15选5开奖结果 006677夜明珠预测ymz01 北海彩民喜中14场胜负彩二等奖 浙江十一选五规矩 云南11选5推荐今天的 新疆时时彩漂开奖号码